Vaříme z vody
z horské vody
z beskydské vody
Aktuálně z Beskydského pivovárku
Svata 24 září, 2022
Svata 24 září, 2022
Svata 24 září, 202245%
PIV TVOŘÍ SPECIÁLY
například IPA, APA, ALE, NEIPA, STOUT
7
KAMIÓNŮ
plzeňského sladu spotřebujeme ročně
259
KILOGRAMŮ MEDU
spotřebujeme ročně na náš Medový ležák
90%
UVAŘENÉHO PIVA
stáčíme do sudů
Beskydský pivovárek
Beskydský pivovárek v Ostravici byl založen v roce 2012 a první zde uvařené pivo bylo vystaveno v roce 2013. Naše pivo je stoprocentně přírodní, to znamená, že ho vyrábíme pouze z přírodních surovin. Splňuje kritéria tzv. Reinheitsgebotu, německého zákona nejvyšší čistoty piva z roku 1516, podle něhož jsou jediné povolené ingredience k výrobě piva slad, chmel, voda a kvasnice. Používáme věhlasný hanácký slad a nejlepší žatecký chmel. To je to, co dělá české pivo českým pivem. A může být pro české pivo vhodnější voda, než je ta z beskydských horských bystřin? Při pití našeho piva uslyšíte a ucítíte zurčení potůčku vysoko v horách, který zrovna minula kmotra liška, aby popřála samotám na kopcích spokojenou dobrou noc.
2012
založení Beskydského pivovárku
2013
vystavení prvního piva - Beskydský ležák
2018
zprovoznění kuchyně a rozšíření restaurace
2019
otevření návštěvnického centra Stodola
2012
založení Beskydského pivovárku
2013
vystavení prvního piva - Beskydský ležák
2018
zprovoznění kuchyně a rozšíření restaurace
2019
otevření návštěvnického centra Stodola
2012
založení Beskydského pivovárku
2013
vystavení prvního piva - Beskydský ležák
2018
zprovoznění kuchyně a rozšíření restaurace
2019
otevření návštěvnického centra Stodola
SPECIÁLY PRO TENTO TÝDEN
JAMES COOK
IPA
Světlé svrchně kvašené silné pivo typu IPA
James Cook - objevitel jihovýchodní Austrálie dává jméno tomuto pivnímu speciálu - India Pale Ale, ve kterém náš sládek použil kombinaci českých a australských chmelů.
Slady:plzeňský, vídeňský, mnichovský, karamelový Chmely:Premiant, Cascade, TopazEPM
15
ALCOHOL
6,6%
BESKYDSKÁ
SESSION IPA
Světlé svrchně kvašené plné pivo typu IPA
Slady:plzeňský, karamelový Chmely:Premiant, Idaho 7
EPM
11
ALCOHOL
4,6%
NAŠE PIVA
Jako zlatá klasika figuruje v naší nabídce plnotučný a výživný Beskydský ležák. Chmelem při jeho výrobě rozhodně nešetříme. Někdo může namítat, že je nadlimitně hořký, ale ležák je však jen tak hořký a chuťově drsný, jako je život v beskydských horách.
Nezapomeňme ale, že český ležák je jen jedním z několika desítek pivních stylů a abyste poznali všechny krásy pivního světa, tak vězte, že vám bohužel ten jeden život stačit nebude. Ovšem proč ty nejrůznější pivní styly nezačít objevovat a ochutnávat, když existuje ta možnost. Některé z nich vás mohou nadchnout, jiné vás nechají naprosto chladnými. I když Beskydský ležák tvoří asi 50% výstavu, tak nezapomínáme ani na jiné pivní styly a při jejich vytváření vycházíme z vlastních zkušeností a zároveň se necháváme inspirovat i zahraničními pivovary a jejich pivní nabídkou. Tudíž kromě ležáku se u nás setkáte například s těmito pivními styly - ALE, IPA, APA, NEIPA, STOUT, SINGLE HOP...