Beskydský pivovárek Ostravice – vaříme z vody, z horské vody, z beskydské vody

Vaříme z vody

z horské vody

z beskydské vody

Aktuálně z Beskydského pivovárku

Oheň a dým - 15. 10. 2022

Přijďte k nám ocenit kuchařské umění Hugo Hromase, který veškerá jídla připravuje na ohni „Oheň je pro něj nástroj“.

Zároveň můžete ochutnat naši pivní novinku OHEŇ a DÝM - Imperial Smoked Stout, tmavé svrchně kvašené silné pivo, Alk.: 6,5%, EBC 65, IBU 23, EPM 16.

Více informací naleznete tady.

24 září, 2022
Přijďte k nám 28. 9. 2022
Budeme mít pro Vás svatováclavské menu a na čepu bude „Svatováclavský speciál“.Kompletní menu si můžete zakoupit i v našem e-shopu. TADY.
24 září, 2022
Beskydská Session IPA
Světlé svrchně kvašené plné pivo typu IPA Slady:plzeňský, karamelový Chmely:Premiant, Idaho 7 ALK. 4,6% / EPM 11
24 září, 2022
James COOK
Světlé svrchně kvašené silné pivo typu IPA James Cook – objevitel jihovýchodní Austrálie dává jméno tomuto pivnímu speciálu – India Pale Ale, ve kterém náš sládek […]

45%

PIV TVOŘÍ SPECIÁLY
například IPA, APA, ALE, NEIPA, STOUT

7

KAMIÓNŮ
plzeňského sladu spotřebujeme ročně

259

KILOGRAMŮ MEDU
spotřebujeme ročně na náš Medový ležák

90%

UVAŘENÉHO PIVA
stáčíme do sudů

Beskydský pivovárek

Beskydský pivovárek v Ostravici byl založen v roce 2012 a první zde uvařené pivo bylo vystaveno v roce 2013. Naše pivo je stoprocentně přírodní, to znamená, že ho vyrábíme pouze z přírodních surovin. Splňuje kritéria tzv. Reinheitsgebotu, německého zákona nejvyšší čistoty piva z roku 1516, podle něhož jsou jediné povolené ingredience k výrobě piva slad, chmel, voda a kvasnice. Používáme věhlasný hanácký slad a nejlepší žatecký chmel. To je to, co dělá české pivo českým pivem. A může být pro české pivo vhodnější voda, než je ta z beskydských horských bystřin? Při pití našeho piva uslyšíte a ucítíte zurčení potůčku vysoko v horách, který zrovna minula kmotra liška, aby popřála samotám na kopcích spokojenou dobrou noc.


VÍCE

2012


založení Beskydského pivovárku

2013


vystavení prvního piva - Beskydský ležák

2018


zprovoznění kuchyně a rozšíření restaurace

2019


otevření návštěvnického centra Stodola

2012


založení Beskydského pivovárku

2013


vystavení prvního piva - Beskydský ležák

2018


zprovoznění kuchyně a rozšíření restaurace

2019


otevření návštěvnického centra Stodola

2012


založení Beskydského pivovárku

2013


vystavení prvního piva - Beskydský ležák

2018


zprovoznění kuchyně a rozšíření restaurace

2019


otevření návštěvnického centra Stodola
 

SPECIÁLY PRO TENTO TÝDEN

JAMES COOK

IPA

Světlé svrchně kvašené silné pivo typu IPA

James Cook - objevitel jihovýchodní Austrálie dává jméno tomuto pivnímu speciálu - India Pale Ale, ve kterém náš sládek použil kombinaci českých a australských chmelů.

Slady:plzeňský, vídeňský, mnichovský, karamelový

Chmely:Premiant, Cascade, Topaz


EPM

15

ALCOHOL

6,6%



BESKYDSKÁ

SESSION IPA

Světlé svrchně kvašené plné pivo typu IPA

Slady:plzeňský, karamelový

Chmely:Premiant, Idaho 7




NAŠE PIVA

Jako zlatá klasika figuruje v naší nabídce plnotučný a výživný Beskydský ležák. Chmelem při jeho výrobě rozhodně nešetříme. Někdo může namítat, že je nadlimitně hořký, ale ležák je však jen tak hořký a chuťově drsný, jako je život v beskydských horách.

Nezapomeňme ale, že český ležák je jen jedním z několika desítek pivních stylů a abyste poznali všechny krásy pivního světa, tak vězte, že vám bohužel ten jeden život stačit nebude. Ovšem proč ty nejrůznější pivní styly nezačít objevovat a ochutnávat, když existuje ta možnost. Některé z nich vás mohou nadchnout, jiné vás nechají naprosto chladnými.

I když Beskydský ležák tvoří asi 50% výstavu, tak nezapomínáme ani na jiné pivní styly a při jejich vytváření vycházíme z vlastních zkušeností a zároveň se necháváme inspirovat i zahraničními pivovary a jejich pivní nabídkou.

Tudíž kromě ležáku se u nás setkáte například s těmito pivními styly - ALE, IPA, APA, NEIPA, STOUT, SINGLE HOP...


NAŠE PIVA
Předpověď počasí