Beskydský pivovárek Ostravice – vaříme z vody, z horské vody, z beskydské vody

Vaříme z vody

z horské vody

z beskydské vody

Aktuálně z Beskydského pivovárku

28 listopadu, 2022
Pivovarská zabijačka v Beskydském pivovárku 30. 12.
• ukázka práce řeznického mistra a jeho pomocníků• po celou dobu zabijačky jedinečný a originální výklad• zabijačkové menu• prodej zabijačkových specialit
20 listopadu, 2022
JUICY SESSION MANGO IPA 
A MIKULÁŠSKÝ SPECIÁL V PRODEJI
16 listopadu, 2022
Pivovarská ZABIJAČKA
• ukázka práce řeznického mistra a jeho pomocníků• po celou dobu zabijačky jedinečný a originální výklad• zabijačkové menu• prodej zabijačkových specialit

45%

PIV TVOŘÍ SPECIÁLY
například IPA, APA, ALE, NEIPA, STOUT

7

KAMIÓNŮ
plzeňského sladu spotřebujeme ročně

259

KILOGRAMŮ MEDU
spotřebujeme ročně na náš Medový ležák

90%

UVAŘENÉHO PIVA
stáčíme do sudů

Beskydský pivovárek

Beskydský pivovárek v Ostravici byl založen v roce 2012 a první zde uvařené pivo bylo vystaveno v roce 2013. Naše pivo je stoprocentně přírodní, to znamená, že ho vyrábíme pouze z přírodních surovin. Splňuje kritéria tzv. Reinheitsgebotu, německého zákona nejvyšší čistoty piva z roku 1516, podle něhož jsou jediné povolené ingredience k výrobě piva slad, chmel, voda a kvasnice. Používáme věhlasný hanácký slad a nejlepší žatecký chmel. To je to, co dělá české pivo českým pivem. A může být pro české pivo vhodnější voda, než je ta z beskydských horských bystřin? Při pití našeho piva uslyšíte a ucítíte zurčení potůčku vysoko v horách, který zrovna minula kmotra liška, aby popřála samotám na kopcích spokojenou dobrou noc.


VÍCE

2012


založení Beskydského pivovárku

2013


vystavení prvního piva - Beskydský ležák

2018


zprovoznění kuchyně a rozšíření restaurace

2019


otevření návštěvnického centra Stodola

2012


založení Beskydského pivovárku

2013


vystavení prvního piva - Beskydský ležák

2018


zprovoznění kuchyně a rozšíření restaurace

2019


otevření návštěvnického centra Stodola

2012


založení Beskydského pivovárku

2013


vystavení prvního piva - Beskydský ležák

2018


zprovoznění kuchyně a rozšíření restaurace

2019


otevření návštěvnického centra Stodola
 

SPECIÁLY PRO TENTO TÝDEN

TETŘEV

HLUŠEC IPA

Světlé svrchně kvašené silné pivo typu Witbier

Tetřev hlušec je mimořádně ohrožený a velmi plachý pták. V současné chvíli probíhají pokusy o jeho usídlení v Beskydech. Beskydský pivovárek věnuje 1 korunu z každého prodaného piva Tetřev hlušec na podporu chovu tohoto živočišného druhu.

Slady:plzeňský, nesladovaná pšenice

Chmely:Premiant, ŽPČ

Speciální ingredience:koncentrát mangové šťávy


EPM

13

ALCOHOL

5,5%



JEŽÍŠEK

Světlé svrchně kvašené silné pivo typu NEW ENGLAND IPA

Užijte si společně s námi klid a pohodu Vánoc se speciálem od Ježíška.

Slady:plzeňský, pšeničný, karamelový

Chmely:Chinook, El Dorado

Speciální ingredience:ovesné vločky




NAŠE PIVA

Jako zlatá klasika figuruje v naší nabídce plnotučný a výživný Beskydský ležák. Chmelem při jeho výrobě rozhodně nešetříme. Někdo může namítat, že je nadlimitně hořký, ale ležák je však jen tak hořký a chuťově drsný, jako je život v beskydských horách.

Nezapomeňme ale, že český ležák je jen jedním z několika desítek pivních stylů a abyste poznali všechny krásy pivního světa, tak vězte, že vám bohužel ten jeden život stačit nebude. Ovšem proč ty nejrůznější pivní styly nezačít objevovat a ochutnávat, když existuje ta možnost. Některé z nich vás mohou nadchnout, jiné vás nechají naprosto chladnými.

I když Beskydský ležák tvoří asi 50% výstavu, tak nezapomínáme ani na jiné pivní styly a při jejich vytváření vycházíme z vlastních zkušeností a zároveň se necháváme inspirovat i zahraničními pivovary a jejich pivní nabídkou.

Tudíž kromě ležáku se u nás setkáte například s těmito pivními styly - ALE, IPA, APA, NEIPA, STOUT, SINGLE HOP...


NAŠE PIVA
Předpověď počasí