45%
PIV TVOŘÍ SPECIÁLY
například IPA, APA, ALE, NEIPA, STOUT
7
KAMIÓNŮ
plzeňského sladu spotřebujeme ročně
259
KILOGRAMŮ MEDU
spotřebujeme ročně na náš Medový ležák
90%
UVAŘENÉHO PIVA
stáčíme do sudů
Beskydský pivovárek
Beskydský pivovárek v Ostravici byl založen v roce 2012 a první zde uvařené pivo bylo vystaveno v roce 2013. Naše pivo je stoprocentně přírodní, to znamená, že ho vyrábíme pouze z přírodních surovin. Splňuje kritéria tzv. Reinheitsgebotu, německého zákona nejvyšší čistoty piva z roku 1516, podle něhož jsou jediné povolené ingredience k výrobě piva slad, chmel, voda a kvasnice. Používáme věhlasný hanácký slad a nejlepší žatecký chmel. To je to, co dělá české pivo českým pivem. A může být pro české pivo vhodnější voda, než je ta z beskydských horských bystřin? Při pití našeho piva uslyšíte a ucítíte zurčení potůčku vysoko v horách, který zrovna minula kmotra liška, aby popřála samotám na kopcích spokojenou dobrou noc.
2012
založení Beskydského pivovárku
2013
vystavení prvního piva - Beskydský ležák
2018
zprovoznění kuchyně a rozšíření restaurace
2019
otevření návštěvnického centra Stodola
PIVNÍ SPECIÁLY PRO TENTO TÝDEN
TIBET
Svrchně kvašené silné pivo typu RED ALE
Tibet RED ALE má načervenalou barvu a je uvařen k připomenutí Tibetského národního povstání z března 1959. Povstání bylo krvavě potlačeno. Na jeho počest se každoročně 10.března vyvěšují tibetské vlajky.
Slady:plzeňský, vídeňský, karamelový, mnichovský, CaraAmber, CaraAroma Chmely: Premiant, Sorachi AceEPM
16
ALCOHOL
6,5%
ABEL
TASMAN
Světlé svrchně kvašené silné pivo typu IPA
Tasmánie je významná chmelařská oblast. Právě tasmánský chmel dodává tomuto pivnímu speciálu výjimečně hořkou chuť a vůni.
Slady: plzeňský, vídeňský, mnichovský, karamelový Chmely: Premiant, Galaxy, CascadeEPM
14
ALCOHOL
6,2%
NAŠE PIVA
Jako zlatá klasika figuruje v naší nabídce plnotučný a výživný Beskydský ležák. Chmelem při jeho výrobě rozhodně nešetříme. Někdo může namítat, že je nadlimitně hořký, ale ležák je však jen tak hořký a chuťově drsný, jako je život v beskydských horách.
Nezapomeňme ale, že český ležák je jen jedním z několika desítek pivních stylů a abyste poznali všechny krásy pivního světa, tak vězte, že vám bohužel ten jeden život stačit nebude. Ovšem proč ty nejrůznější pivní styly nezačít objevovat a ochutnávat, když existuje ta možnost. Některé z nich vás mohou nadchnout, jiné vás nechají naprosto chladnými. I když Beskydský ležák tvoří asi 50% výstavu, tak nezapomínáme ani na jiné pivní styly a při jejich vytváření vycházíme z vlastních zkušeností a zároveň se necháváme inspirovat i zahraničními pivovary a jejich pivní nabídkou. Tudíž kromě ležáku se u nás setkáte například s těmito pivními styly - ALE, IPA, APA, NEIPA, STOUT, SINGLE HOP...