45%
PIV TVOŘÍ SPECIÁLY
například IPA, APA, ALE, NEIPA, STOUT
7
KAMIÓNŮ
plzeňského sladu spotřebujeme ročně
259
KILOGRAMŮ MEDU
spotřebujeme ročně na náš Medový ležák
90%
UVAŘENÉHO PIVA
stáčíme do sudů
Beskydský pivovárek
Beskydský pivovárek v Ostravici byl založen v roce 2012 a první zde uvařené pivo bylo vystaveno v roce 2013. Naše pivo je stoprocentně přírodní, to znamená, že ho vyrábíme pouze z přírodních surovin. Splňuje kritéria tzv. Reinheitsgebotu, německého zákona nejvyšší čistoty piva z roku 1516, podle něhož jsou jediné povolené ingredience k výrobě piva slad, chmel, voda a kvasnice. Používáme věhlasný hanácký slad a nejlepší žatecký chmel. To je to, co dělá české pivo českým pivem. A může být pro české pivo vhodnější voda, než je ta z beskydských horských bystřin? Při pití našeho piva uslyšíte a ucítíte zurčení potůčku vysoko v horách, který zrovna minula kmotra liška, aby popřála samotám na kopcích spokojenou dobrou noc.
2012
založení Beskydského pivovárku
2013
vystavení prvního piva - Beskydský ležák
2018
zprovoznění kuchyně a rozšíření restaurace
2019
otevření návštěvnického centra Stodola
PIVNÍ SPECIÁLY PRO TENTO MĚSÍC
STOUT
Tmavé svrchně kvašené silné pivo
STOUT je pivo charakteristické hustou pěnou, tmavou barvou a příchutí po praženém sladu.
Slady: plzeňský, vídeňský, mnichovský, karamelový, ChocoWhea Chmely: Premiant, ŽPČEPM
13
ALCOHOL
5,9%
KNĚHYNĚ
IPA
Světlé svrchně kvašené silné pivo typu IPA
Nejméně lidskou rukou zasažený vrcholek Beskyd, tajemný, mytický, krásný. Původní turistická stezka na tento vrchol je již více než deset let zrušená. Důvod - příroda zde dostala přednost před lidmi. Respektujme to. My to také přijali za své a tuto horu vám přiblížíme v podobě našeho pivního speciálu.
Slady: plzeňský Chmely: Premiant, SultanaEPM
14
ALCOHOL
6,3%
NAŠE PIVA
Jako zlatá klasika figuruje v naší nabídce plnotučný a výživný Beskydský ležák. Chmelem při jeho výrobě rozhodně nešetříme. Někdo může namítat, že je nadlimitně hořký, ale ležák je však jen tak hořký a chuťově drsný, jako je život v beskydských horách.
Nezapomeňme ale, že český ležák je jen jedním z několika desítek pivních stylů a abyste poznali všechny krásy pivního světa, tak vězte, že vám bohužel ten jeden život stačit nebude. Ovšem proč ty nejrůznější pivní styly nezačít objevovat a ochutnávat, když existuje ta možnost. Některé z nich vás mohou nadchnout, jiné vás nechají naprosto chladnými. I když Beskydský ležák tvoří asi 50% výstavu, tak nezapomínáme ani na jiné pivní styly a při jejich vytváření vycházíme z vlastních zkušeností a zároveň se necháváme inspirovat i zahraničními pivovary a jejich pivní nabídkou. Tudíž kromě ležáku se u nás setkáte například s těmito pivními styly - ALE, IPA, APA, NEIPA, STOUT, SINGLE HOP...